若想距离舄湖更亲近些，搭观光渔筏是近年来七股最热门的旅游方式，建议搭乘胶筏游舄湖（适宜的潮汐时间可向船家或民宿询问），沿途欣赏蚵棚、定置渔网、逛沙洲外，若天气晴朗，亦可欣赏舄湖落日余晖之美，若遇上服务亲切的观光渔筏船长，船上还会烤蚵仔、虱目鱼供游客品尝。 

舄湖上满布蚵棚与竹竿圈起的渔场，渔民操作观光渔筏巡游其间，就如同开车般自如。一排排的竹竿围篱长得都一样，但渔民可是很清楚这是谁家的渔场。有时渔民会当场示范定置网如何操作。 

在这片水域中穿梭，最常看到的就是整排低矮的蚵架，由于水流稳定与海水干净，所孕育的蚵仔可算是当地最出名的特产，舄湖中时可见蚵农采收蚵仔的情景，也有钓客悠游垂钩。