「福兴谷仓」原为储米之场所，汇集各区之米粮，是富饶的象征。「福兴谷仓」建于1935年左右，至今仍然保有完整传统的「老虎窗」、粗糠谷和稻草、黏土所塑造而成的墙壁，已成为福兴乡重要的地景标志。彰化县可说是农业大县，而福兴乡从日治时代起就是个农业大乡，因此才能建立占地近千坪的大谷仓。「福兴谷仓」最珍贵之处是它的屋顶上，设置有「老虎窗」，可供通风和散热之用，此一特殊的房屋结构，在建筑上相当有值得欣赏之处。