土牛客家文化馆，系由深具大埔客家特色的土牛村刘屋老伙房重建而成。刘屋老伙房是山城客家垦拓史上的重要象征，因九二一大地震而全倒，在热心的刘家族亲及在地工作团队多方奔走下，历经六年时光，终于仿原貌重建成为土牛客家文化馆。土牛客家文化馆的成立要旨，首在推动客家生活文化的传承。园区同时也是刘家子孙日常生活的范畴，以及进行祭典仪式和生命礼俗的场所。除了静态的展示品之外，访客也能实际参与真实的客家生活仪典，感受鲜活生动的客家文化。