中央街的习称「街内」、「下街」，是澎湖最早形成的商业聚落，有十数条巷弄穿插其间，目前街内的建筑，乃是依据明、清时代遗留的街貌修建而成，多处古迹座落其中，著名的施公祠、万军井以及光绪元年建立的水仙宫，都位于中央街，「台厦郊」商会也在此成立，会馆由先前的天后宫后进，迁入水仙宫。