仑背乡欣昌锦鲤养殖场的占地由原本的猪圈所改建,颇具规模,各种颜色、花样的锦鲤鱼分门别类,在不同的池子里悠游,像是游动的璀璨宝石般,令人难以移开视线。养殖场里头的锦鲤鱼还常常出国比赛,因此欣昌除了供应国内市场外,更将锦鲤鱼外销到欧美各国,成功打进国际市场。