总爷艺文中心系由麻豆总爷糖厂转变而来，总爷糖厂占地37公顷，有农地、工厂基地与办公区，总爷艺文中心指的是办公区，占地8公顷，这里绿荫处处，老树、绿色隧道、日式建筑更是婚纱摄影常拍摄的外景地。糖厂红楼红白相间，甚是美丽，更具历史价值，现已列为古迹。总爷艺文中心建筑独特，又具历史地位，绿意盎然，生态丰富，每逢假日，乐声悠扬，是市内爱好艺文人士的聚集地，也是亲子休闲活动的最佳去处，炎炎夏日，顺道来支台糖棒冰吧。