总爷艺文中心系由麻豆总爷糖厂转变而来,总爷糖厂占地37公顷,有农地、工厂基地与办公区,总爷艺文中心指的是办公区,占地8公顷,这里绿荫处处,老树、绿色隧道、日式建筑更是婚纱摄影常拍摄的外景地。糖厂红楼红白相间,甚是美丽,更具历史价值,现已列为古迹。总爷艺文中心建筑独特,又具历史地位,绿意盎然,生态丰富,每逢假日,乐声悠扬,是市内爱好艺文人士的聚集地,也是亲子休闲活动的最佳去处,炎炎夏日,顺道来支台糖棒冰吧。