舞鹤村是天鹤茶的故乡。自1973年农林厅推广种茶以来，在专家的辅导与不断地改良之下，逐步提升茶叶的质量，「天鹤茶」终于成为台产茶叶的后起之秀。舞鹤跃升为全省著名的茶叶产地，不仅国内知名，更享誉国外。随着瑞穗一带的经济发展，道路拓宽，休闲别墅林立，观光客也络绎不绝的往这里涌入。 
如果你开车经过舞鹤台地，放眼望去几乎全是清一色的茶园，三、四十家自行焙制茶叶，自产自销的茶园，散布在宽阔的舞鹤台地上。每家茶园的主人都有独门的制茶秘法。今天的舞鹤村已发展成一个崭新的观光村落。来到花东纵谷的游客，多会在这些茶园驻足停歇，喝茶、吃茶羊羹、茶糖、绿茶饼、茶酥，实为人生中的一大乐事。 
舞鹤生产的茶叶以乌龙茶系为主，包括青心乌龙茶、金萱茶、翠玉包种等，茶叶厚嫩，风味绝佳，广受喜好。而且这里有设备完善的度假村及民宿。建议您，找个周末走一趟舞鹤台地，来品尝清香好茶，享受田园假期的悠闲与放松。